Nitrogen Cair dalam Ciki Ngebul, Apa Bahanya?

Nitrogen cair merupakan nitrogen yang dalam bentuk cair dengan suhu yang sangat rendah. Pada mulanya, senyawa kimia yang terdapat di nitrogen cair ini hanya digunakan untuk mengawetkan dan membekukan makanan. Akan tetapi, saat ini nitrogen cair juga digunakan untuk membekukan dan mengawetkan makanan, selain itu juga digunakan sebagai untuk menambah nilai estetika pada makanan, misalnya menghasilkan efek asap pada ciki ngebul.

Ettsss, sebelumnya, apakah anda pernah mendengar terkait ciki ngebul ini? Ciki ngebul atau cikibul adalah jajanan yang nyaris banyak disukai oleh anak-anak jaman sekarang, makanan ini berupa makanan ringan jenis ciki yang kemudian ditambahkan dengan nitrogen cair. Padahal, nyatanya pengolahannya tidak tepat, lho. Karena nitrogen cair ini dapat berbahaya bagi kesehatan, ingin tahu apa saja itu?, yuk simak uraian berikut ini;

Apakah Bahaya Nitrogen Cair dalam Ciki Ngebul

Meskipun sering digunakan untuk makanan dan minuman, nitrogen cair harus benar-benar hilang sepenuhnya sebelum makanan yang disiapkan menggunakan bahan ini disentuh atau diminum. Hal ini karena nitrogen cair tidak boleh tertelan atau sebaliknya dengan kulit.

Ada berbagai kondisi kesehatan yang dapat terjadi jika pengolahan makanan yang menggunakan nitrogen cair tidak dilakukan secara tidak tepat, diantaranya;

1. Frostbite

Jika kebetulan bersentuhan langsung dengan kulit, bibir dan mulut, nitrogen cair dapat menyebabkan radang dingin. Frostbite adalah suatu kondisi ketika kulit dan jaringan yang dibawahnya meradang bahkan melepuh  karena akibat paparan suhu dingin yang luar biasa.
Jika tidak segera diobati, maka frosbite dapat menyebabkan kematian akibat kerusakan yang terjadi pada jaringan kulit hingga sampai ke otot dan tulang.

2. Perforasi atau Lubang Saluran Pencernaan

Ciki ngebul selain dapat merusak kulit dan saluran pernapasan, mengonsumsi nitrogen cair ini juga dapat menyebabkan kerusakan atau berlubangnya pada sistem pencernaan.
Komponen tersebut mirip seperti barotrauma, dimana perubahan tekanan udara yang sangat drastis dari nitrogen cair menjadi gas akan membuat peningkatan volume yang mengisi dan akhirnya lubang pada sistem saluran usus.

3. Kusulitan Benapas

Mengonsumsi makanan ringan yang mengandung nitrogen cair di ruangan tertutup pada suhu ruangan dapat membuat nitrogen menguap dengan cepat dan mengurangi kadar oksigen di udara.
Dan apabila kadar oksigen di udara berkurang, maka akan mengakibatkan oksigen yang masuk ke dalam tubuh akan berkurang. Dimana hal ini kemudian dapat menyebabkan kesulitan bernapas, tidak sadarkan diri, hingga dapat menyebabkan kematian.

Itulah beberapa bahaya yang bisa muncul apabila anda mengonsumsi makanan yang mengandung nitrogen cair, seperti ciki ngebul atau cikibul ini. Maka dari itu, untuk menghindari risiko ini, sebaiknya anda jangan mengkonsumsi makanan yang ditambahkan nitrogen cair, terutama pada anak-anak.

Karena, saat ini, bahaya dari makanan ini sangat rentan untuk anak-anak. Bahkan, dari informasi yang terkait, banyak angka kematian pada anak usia dini yang disebabkan oleh makanan ciki ngebul ini. Nah, apabila anda atau seseorang yang anda kenal memiliki kondisi medis setelah mengkonsumsi makanan yang mengandung nitrogen cair ini, maka segeralah periksakan ke dokter untuk mendapatkan perawatan yang tepat.

Akan tetapi, alangkah lebih baiknya anda dan anak-anak anda menjauhkan untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung nitrogen cair ini. Nah, bagaimana? Apakah anda akan tetap mengkonsumsinya ketika sudah mengetahui bahaya mengkonsumsi makanan ini untuk kesehatan?. Semoga bermanfaat, dan jangan lupa untuk tetap menjada kesehatan, ya!.